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    镋钯街,“全球最酷街区”的别样消费场景图鉴

    每日经济新闻 2019-04-29 20:00:44

    镗钯街是成都的一条百年老街,各种以满足城市居民各层级需求的全新商业消费场景,在此不断萌发、呈现、重塑,共同编织出一个隐藏在繁华闹市里的“活色生香”图景,而这里以街区为组成单元构建起的社区消费新场景,有品质,有特色,也更有温度。

    每经记者 陈学志    每经编辑 杨欢

    如果“成都”两个字代表着一种生活方式,那么镗钯街,大概是最能完美演绎并?#24615;?#36825;种生活方式的一条街区。

    这条数百米的百年老街,传统又现代,文艺又市井,休闲又忙碌,各种以满足城市居民各层级需求的全新商业消费场景,在此不断萌发、呈现、重塑,共同编织出一个隐藏在繁华闹市里的“活色生香”图景,而这里以街区为组成单元构建起的社区消费新场景,有品质,有特色,也更有温度。 

    △镋钯街

    01
    闹活·最是文脉能致远

    光绪初年,大慈寺的武僧常使用一种叫做“镋钯”的武器,而这条街被?#31859;?#23384;放兵器的仓库,故名“镋钯街”。

    也正因上百年的历史文化沉淀,才让这条长街在如今各类商业消费形态发展聚集情况下,能守住“老成都”那份?#33258;?#19982;敦和。 

    △活字印刷术

    如今的镗钯街在整个街区规划布?#31181;校?#22788;处可见的景墙造景、小品雕塑、铺地落差、植物配置等用心设计,极大保留了传统川西民居的风貌特色,营造出古老与现代交融统一的街道美学。

    △存留在镋钯街边的川西民居建筑

    文化基因传承与现代生活场景在这里和谐共处,如何赋予其进步产生可?#20013;?#24615;的商业发展逻辑?崇德里,给出了一个初步的实践答案。

    △镗钯街城市风貌改造项目——崇德里

    崇德里北起中东大街,南接红石柱横街,两头入口处分别筑有结实的骑楼。1920年代,一位名叫王崇德的商人在此买地建房,因此取名崇德里。

    崇德里两侧的老旧建筑,斑驳的院墙、黝黑的屋梁,依然保留着历史的痕迹,这里有着百年风霜,如今却有了“一条城市的回家路”。 

    △崇德里

    经过艺术家王亥的打造,现今的崇德里变成了三个部分:①?#39057;?ldquo;驻下”;②餐厅“吃过”;③茶室“谈茶”。私房菜、盖碗茶、老掌故、还有隔壁的老宿舍,各种不同的商业业态与这里的生活方式融为一体,呈现出极具文化?#33258;?#30340;消费场景,毫不违和且赋予了这条小巷全新生命力。

    △崇德里·茶室

    02

    闲适·安逸之都皆文艺

    漫步在这条街上,你能看到最多的就是民国风情的海派建筑,红砖青石、铸铁栏杆、绿树掩?#24120;?#26080;不散发着热烈而静雅的文艺气息。 

    △镋钯街街区一角

    在这条外立面采取海派建筑、欧式立柱风格并由零散、单一的底商店铺打造而成商业步行系统里,“小而精、文艺情怀”在这里得到最大化展示,咖啡馆、书店、茶座、酒吧……各类因文化而生、因文艺而美的生活消费场景触手可及。

    △Let’s Grind咖啡馆

    Let’s Grind是镋钯街上的元老级咖啡馆,老板干施林是WBC咖啡师大赛的中国区冠军,也是成都咖啡界的资深前辈,数年如一日保持着对咖啡精益求精的态度。

    这家开在老居民区底商的精致咖啡馆,不仅从一开始就力图融入社区,也在为老社区创造着新的公共空间和都市商业景象。

    △无早书屋

    无早,就在镋钯街的尽头,一间书屋,一间小?#24120;?#36866;合下午茶的美好时光,阳光懒懒的洒着,从店面风格、到服务、到餐单、到食物、到书籍,一切都刚刚好,一切是那么的安静,适合发呆,也适合读书。

    △轩客会·格调书店

    除了喝茶喝咖啡,这里还有成都第一家24小时不打烊书店——轩客会。步入24小时书店,有人微倚在书架边,或是坐在圆桌旁,手捧一杯咖啡,埋头安静读书。 

    △轩客会·格调书店

    在深夜不眠的灯火中,书店更给镋钯街增添了一份安宁与温情。

    03

    并蓄·国际多元话开放

    如果说太古里-ifs商圈是成都打造国际化商区的标杆样本,那么距此数百米的镗钯街则是最能?#30001;?#20854;国际化特质的百年街区,各种满足居民国际品质消费需求的商业场景正逐步布满街头巷里。

    △镋钯街

    这里?#28982;?#32858;有来自法国、澳大利亚、日?#23613;?#27888;国、韩国、印度等各个国家和地区的风味餐饮品牌,也有由高端住宅、轻奢门店、精品?#39057;?#31561;组成的多元国际化商业业态。在这条街,呈现出传统东?#34903;?#32654;与现代国际元素有机交融,历史建筑?#33258;?#19982;时尚创意商业文化高品质融汇的时空状态。

    △花肆日料

    镋钯街在成都耳熟能详还有一个来头,那就是这里也被称作“日料一条街”,数百米的长街,林立着大大小小十余家日?#31995;輳?#19978;善本味寿司、禾隐日料、一会一味、秋野刺身、花肆日料……除此之外,Good Good Mexican Grill墨式餐吧、Arthouse艺术?#38393;?middot;酒肉馆、“公鸡先生”法国酒吧等异国风味在这里和谐共存,见证这这条百年老街的世纪蜕变。

    △Good Good Mexican Grill墨式餐吧

    2018年,英国权威旅游?#25913;显?#24535;《Time Out?#26041;?#38231;钯街评选为 “全球最酷50城市街区”,中国共有5个街区入选,镗钯街名列第一位。

    △Arthouse艺术?#38393;?middot;酒肉馆

    《Time Out》评价道:“这里既有古老的建筑也有现代化的发展,成为了成都悠?#32654;?#21490;与现代文明交相辉映的典型代表。以饮食为?#34892;?#30340;休闲文化更是将成都?#39057;攪司?#20809;灯之下。” 

    △衣川小森林
     
    04

    味道·成都记忆市井味

    品味过这条百年老街的厚重历史,感知过这片闲适一隅的文青小资,领略过这里国际洼地的开放多元,最?#33804;?#35302;动的还是这里百年以来不曾更迭的市井味和烟火气息。

    在这条街上,既聚集了大龙燚、袁老四、冒椒火辣等众多火锅、串串香品牌,也容纳着糖油果?#21360;?#34507;烘糕、红?#32479;?#25163;、茴香小油条等街边路摊,就美食而言,镗钯街构建起的消费场景更多了一份温情与暖意。 

    △夜色下的镗钯街

    在镋钯街,可以吃精致的网红美?#24120;?#25293;文艺风照片,也能在?#32321;擼?#34987;伴着小米辣的狼牙土豆呛出眼泪。 

    △谭二师?#32321;?#40635;辣烫

    开在这里的一家?#32321;?#40635;辣烫,彩色的小桌椅、电视、音响各种老式物件,用竹子编的簸箕、墙上大串的红辣椒,复古、怀旧的风格,?#24615;?#30340;是一个70后老板的记忆,满墙的彩绘,老旧的摆件,都是老成都的写照。

    抬张小?#39318;?#19979;,燃起一口锅,在满满的回忆中,品味老成都的味道。 

    △镋钯街边路摊——糖油果子

    “红砖房屋檐下,踩着老式?#28874;一?#30340;大姐,偶然一抬?#25151;?#21040;编着脏辫的背包客,吹着口哨如风而过;百年老祠堂,朱红色高门,吱呀一声被推开,清瘦的姑娘走向旁边欧美风的书吧,里面巴洛克式风格的铁艺水晶吊灯照?#20102;?#30340;脸庞;老伯在街头小铺卖自家做的石磨豆腐,而买主是手臂刺青的艺术家……”这是网络上,镋钯街为游客留下的美好印象。

    这当中既有成都生活的宁静闲适,也有面向世界开放的多元格局,更有渗入街区肌理的市井味道。

    △仍然保留上世纪风貌的居民楼

    在镗钯街,以商业经济增长为核心的消费发展模式,正在转变为以人为本构建全新场景式体验消费,对于这条街留存的古老、文艺、国际化与市井味,商?#30340;?#24335;的介入不仅没有影响其?#26087;?#29420;特基因,反而赋予了更为?#20013;?#24615;生存方式。

    △镗钯街街头

    满足这条街区城市居民各层级需求的全新消费场景,相互交织作用,共同绘就出一幅有着老成都样子的活色生香图景,很酷也温暖着人心。

    /陈学志

    责编 杨欢

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